怎麼炒苦菊好吃，苦菊怎麼炒好吃

1、苦菊500g，油適量，鹽適量，蒜適量，耗油適量，小米椒適量。

2、先將買回來的苦菊清洗乾淨，注意縫隙的泥巴。

3、將清洗乾淨的苦菊切段，蒜剁碎，小米椒切段。

4、然後鍋裏倒油，油熱，放入蒜末、小米椒，炒出香味。

5、倒入苦菊，翻炒，翻炒2分鐘左右即可。

6、最後加入適量鹽、耗油，翻炒均勻即可裝盤。