小龍蝦拌麪的做法步驟 知經驗 健康美食 2.45W 大中小設置文字大小 1、用料: 小龍蝦0.5斤、姜3片、大蒜2勺、葱花適量、生抽2瓣、幹辣椒4個、鹽1克、白糖20克、白酒兩勺、蠔油3勺、花椒10顆、木耳適量、香菜適量。2、熱鍋加油,爆香花椒幹辣椒。3、炒香葱薑蒜。4、加白糖兩勺,糖一定加夠。5、少些白酒,翻炒。6、加蠔油翻炒。7、加生抽翻炒。8、加木耳翻炒,此時加半碗水或者高湯,燒。9、加香菜。等水收汁,不要收的太乾,嘗一嘗木耳的鹹淡。汁不要收幹。10、拉點面或者煮手工面,拌一下就好。 TAG標籤:拌麪 小龍蝦 #