做幹拌麪的步驟 知經驗 健康美食 2.46W 大中小設置文字大小 1、將鹹鴨蛋碾碎,蟹棒切碎,要碎碎的,葱段切成葱。2、調醬汁,將生抽兩勺,糖兩勺,蠔油一勺,香油一勺,加入適量水,取決於自己口味。3、熱鍋,倒入鹹鴨蛋,將油全炒出來,倒入蟹棒,翻炒均勻。4、倒入醬汁,繼續翻炒,翻炒均勻後,在出鍋前撒上葱花,再翻炒幾下,出鍋。5、水煮開下麪條,水開後倒入半碗水再次煮開,撈出過冷水,淋幹水,將蟹黃醬倒在上面。 TAG標籤:拌麪 #