大閘蟹蒸多久是最佳時間

1、一般買回來的大閘蟹大概需要蒸20分鐘左右。

2、那麼這時候的大閘蟹到蟹肉已經蒸熟，裏面的細菌基本上也被滅掉，是可以放心食用的。所以我們買回來的大閘蟹需要蒸20到25分鐘左右就可以了。如果蒸的時間太短蟹肉還沒有熟吃了容易拉肚子，而如果時間太長的話蟹肉就會變老，影響口感，所以要掌握好蒸的時間。