做筍醬如何做好吃 知經驗 健康美食 8.29K 大中小設置文字大小 1、材料:麻竹筍1500公克,豆粕200公克,甘草2片,鹽150公克,糖100公克,米酒1大匙。2、麻竹筍去殼,切掉纖維較粗硬的部份,再切成大塊狀,備用。3、取一調理盆,放入豆粕、鹽、糖攪拌均勻。4、取一玻璃瓶,先撒入一些拌勻的調味料,再將麻筍塊排入瓶中,的調味料疊一層麻竹筍的方式排入瓶中,最後加入甘草與米酒,密封蓋子放置在陰涼處3個月即可。 TAG標籤:好吃 做筍 #