雞湯大燴菜的做法,雞湯大燴菜教程 知經驗 健康美食 3.1W 大中小設置文字大小 1、雞湯大燴菜的用料:雞翅根3至4個、白菜、豆腐皮、金針菇、魚丸、豆腐、豆芽、火腿腸、海米、葱、姜、料酒、蠔油、鹽、味精。 2、加鹽、料酒、葱、姜醃漬翅根10至15分鐘;3、過油略炸至微黃置於砂鍋中;4、加水,大火熬開後噴料酒,轉至小火熬至白色;5、分層次加入各配菜以及蠔油,煮開,關火前加鹽、味精。 TAG標籤:雞湯 #