玉蘭片要不要焯水

1、玉蘭片要焯水。

2、玉蘭片是一種新鮮的春筍和冬筍，經過一系列加工制就之後所形成的乾製品，在平時生活中，如果我們在家中自己製作玉蘭片的話，最好可以進行焯水，因為玉蘭片中會富含一些草酸含量非常豐富，進入我們身體之後，這種物質會影響到身體對於鈣質的吸收，所以説我們在吃玉蘭片之前最好進行潮水，同樣的它作為一種乾製品進行焯水之後也可以提高它的口感，還可以去除他的一些澀味，而且在玉蘭片焯水的過程中會使草酸分解，這樣會增加我們身體對於鈣質元素的吸收。