這樣做出來的綠豆凍最香

1、幹綠豆泡幾個小時，發一下。

2、煮軟泡好的綠豆，大概一個小時。分三分之二綠豆水出來，剩下三分之一留在鍋中

3、趨勢將奶粉加入那三分之二的綠豆水中。

4、過濾出綠豆。

5、將過濾出的綠豆的一半用攪拌機攪拌成泥狀。

6、將綠豆泥和另一半綠豆都放入兑了奶粉的綠豆水中。

7、再往綠豆水中加入粟粉，憑喜好加入糖。

8、攪拌成糊狀。

9、將鍋裏餘下的綠豆水煮開，開小火，加入冰粉粉攪勻，再倒入前面做成的綠豆糊，不停地攪拌。

10、攪拌均勻後，倒入不敷出容器。

11、一個小時後，綠豆糊在容囂中差不多冷卻了，這個時候可以看到綠豆糊差不多定型了，可以與整體容囂分開了。

12、放入冰箱冷藏，過幾個小時就可以取出來切件食用了。