幹魷魚要不要焯水處理

1、幹魷魚要焯水，可以把殘留的鹼味去除掉，這樣才能放心食用。

2、幹魷魚泡發完成後，一定要把魷魚身上的鹼清洗乾淨，因為過多攝入鹼會對人體造成一定的危害，所以一定要清洗乾淨再食用。

3、而且要注意泡發的時間，如果泡發時間過長，魷魚會變得軟爛失去彈性，就不好吃了。