昂公魚湯如何做

1、食材：魚3條、豆腐250g。

2、魚洗乾淨備用。

3、豆腐切好。

4、葱切好備用。

5、油燒開了把魚放進鍋裏炸3分鐘撈起另一個鍋煮好熱水，把魚放進去。

6、把料酒，鹽，雞精，生薑放進去煮15分鐘，把豆腐放進去煮2分鐘，最後放點味精，葱，關火。

7、注意事項：魚稍微油鍋裏過一下，不需要翻動，不然容易破皮哦。