板栗肉餅怎麼做

1、肉末，板栗，葱，姜，雞蛋，糖，胡椒，鹽，料酒。

2、葱姜切碎，放少許糖，胡椒，鹽，料酒一起拌勻直接用手抓的，再摔打幾下，好有勁道，蒸出來也不容易散。

3、再加入雞蛋和切碎的板栗放一起抓勻，最好一個方向攪拌，盤子底部抹上後把拌好的肉末放進去整好形狀。

4、大火水燒開把肉末放進去，一般蒸8--10分鐘就好了，最後出鍋前撒上葱末和淋點生抽，出鍋前撒上葱花，美味上桌。