鮮竹筍燒五花肉的做法

1、主料 五花肉、燒竹筍、南乳、八角、香葉、紅椒、姜 調 料紅糖、料酒、鹽、生抽、老抽。

2、將竹筍焯水待用。

3、五花肉煮透切塊。

4、將五花肉拌上南乳、八角、香葉、紅椒、紅糖、料酒、鹽、生抽、老抽、姜先醃半個小時。

5、將竹筍墊在鍋底，然後將肉置於上面，加上水淹過肉，猛火燒開後文火慢慢燉。

6、五花肉燉軟後大火收幹汁液就行了