新疆最好吃的小吃推薦

新疆是一個擁有很多美食的地方，比如大家都知道的新疆手抓飯，或者是新疆羊肉串，其實新疆小吃還是很豐富的，尤其是那些知名的小吃，新疆名小吃有哪些呢？今天就為你推薦新疆最好吃的小吃。

新疆名小吃-新疆拌麪

新疆拌麪是新疆很有名的小吃，它還有一種説法叫拉條子，拌麪是由師傅用手拉制而成，加入了各種蔬菜菌類和牛羊肉，是新疆人民都喜歡的一種大眾麪食。

新疆拌麪是維吾爾族和回族的傳統美食，拉條子風味獨特，深受各國人民喜愛。

新疆名小吃-饢包肉

在新疆，説起饢包肉，恐怕沒有人不知道，因為它不僅是當地的一道傳統菜，也是一道菜點合壁菜。饢是維吾爾族的主食品種，如同漢餐中的饅頭一樣，在新疆，無論你走到哪裏，都可以見到饢，吃到饢。饢包肉是維吾爾族人的主要麪食。 這道菜色澤紅亮，肉質香嫩微辣。

新疆名小吃-烤羊肉串

新疆的烤羊肉串在全國都非常風靡，但是當然要新疆本地的口味最地道到了，其中的紅柳烤肉其營養價值更高，色香味更美。

烤羊肉串，維吾爾語稱之為"喀瓦甫"，是維吾爾族的一種傳統小吃。其做法是：把羊肉和羊油切成薄片，肥瘦搭配地穿在細鐵釺上，放在長形的烤羊肉串爐上烤，然後撒些辣子面、精鹽和孜然粉，數分鐘即熟。其色焦黃、油亮，味道微辣，不膩不羶，鮮嫩可口。

新疆名小吃-烤包子

烤包子主要是用饢坑烤制而成。包子皮用死麪做成，四邊摺合成方形。包子餡用羊肉丁（肥瘦參半最好吃）、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉(孜然，是新疆地產的一種香料，帶有特殊的辣味，為製作羊肉尖菜餚時的調味佳品)、精鹽和胡椒粉等原料，加入少量水，拌勻而成。把包好的生包子貼在饢坑裏，十幾分鍾即可烤熟，皮色黃亮，入口皮脆肉嫩，味鮮油香。 總之吃起來比看起來還香

新疆名小吃-大盤雞

新疆大盤雞起源於90年代初期，主要以雞塊和土豆塊為原料，搭配皮帶面烹飪而成，新疆大盤雞菜品靚麗，有麻辣鮮嫩的雞肉和軟似麪包的土豆，辣中有香，粗中帶細。而且經濟實惠，是親朋好友聚會必選之佳餚。