西安有哪些特色美食 知經驗 健康美食 1.98W 大中小設置文字大小 1、牛羊肉泡饃羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。它烹製精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養豐富,香氣四溢,誘人食慾,食後回味無窮。2、臘汁肉夾饃外地人首次聽説肉夾饃,都認為是病句,這是與古漢語有關,肉夾饃,其實是肉夾於饃。“肉”字放在前面起到強調的作用,引人垂涎。3、秦鎮米皮好吃的麪皮其妙處全在那一勺油潑辣子,很多商家視為絕密,有很多人把秦鎮米皮、寶雞擀麪皮、還有關中蒸麪皮統稱涼皮,其實是不對的,之所以沒寫涼皮,是因為涼皮分很多種,岐山擀麪皮,秦鎮米皮,坊上的釀皮等等。 TAG標籤:西安 特色美食 #