怎麼做球蓋菇好吃

1、準備球蓋菇500克、豬肉100克、青蒜5克、黃酒5克、澱粉3克。

2、球蓋菇洗淨，肉片用澱粉抓勻。

3、菇切片，青蒜切碎。

4、油熱後先滑炒肉片至變色，放入菇，翻炒均勻

5、放入黃酒，鹽適量，炒勻。

6、等菇快熟時，放入青蒜，蓋蓋燜1分鐘。

7、最後，炒勻出鍋。