公母哪一種大閘蟹好吃些,公母大閘蟹哪種好吃 知經驗 健康美食 6.38K 大中小設置文字大小 1、分時間段,10月中旬前後,母蟹基本飽滿,黃也硬了,此時母蟹最好吃。待到11月份中旬左右,就是公蟹的天下了。母蟹的黃已經硬得有點過,而公蟹的膏滿滿的,正粘嘴呢!公螃蟹肚臍蓋子的頂端比較尖,呈明顯的三角形形狀;母螃蟹蓋子的頂端比較圓鈍,有點接近於圓形。2、蟹黃和蟹膏,它們其實都是螃蟹的“生殖器官”。蟹黃含有豐富的蛋白質、磷脂和其他營養物質,營養豐富,並且大面積呈橘黃色。很多人吃螃蟹的時候,非常喜歡吃蟹黃! TAG標籤:好吃 大閘蟹 公母 #