在家做炸魷魚怎麼做

1、主料：鮮魷魚350克，輔料：雞蛋100克，小麥麪粉50克，調料：植物油20克，鹽3克，味精2克。

2、將魷魚去除內臟，洗淨切成圈狀，加精鹽醃片刻。

3、雞蛋磕入雞蛋，加麪粉、精鹽、味精調勻成糊。

4、炒鍋注油燒熱，將魷魚圈蘸勻面糊下入鍋內，炸至金黃色，裝盤即可。