花菜炒肉的做法介紹

1、豬裏脊切絲，放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘。

2、花菜切小朵洗淨，姜蒜切末。

3、放入花菜焯水30秒，撈出瀝乾。

4、油温燒至6成熱，爆香姜蒜末，放入肉絲翻炒至變色。

5、放入花菜翻炒均勻，加入鹽1勺、雞精半勺翻炒均勻即可。