素炒菜花做法介紹 知經驗 健康美食 2.19W 大中小設置文字大小 1、主料:花菜400克。2、輔料:小米椒6個、食鹽2茶匙、雞精1/2茶匙、蒜2瓣、生抽2茶匙、植物油適量。3、花菜掰成小朵,在鹽水裏浸泡片刻,洗淨後,撈出,瀝乾水分。4、小米辣洗淨,切斷備用。5、鍋裏加水燒開,將花菜放進去焯水;花菜焯水1分鐘,撈出過涼水。6、炒鍋燒熱,倒入適量植物油燒熱;轉小火,煸香大蒜。7、放入花菜,大火翻炒。8、調入適量生抽。9、放入小米辣翻炒。10、調入鹽翻炒。11、調入適量雞精,關火。12、翻炒均勻後,起鍋。 TAG標籤:炒菜 #