皮老鋪的做法和配方是什麼，皮老鋪的做法和配方

1、主料：皮老鋪1根。

2、輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、蠔油適量、蒜末適量、胡蘿蔔適量。

3、皮老鋪外形。

4、切成半圓片。

5、胡蘿蔔切碎。

6、蒜末。

7、把蒜末，胡蘿蔔末，生抽，鹽，耗油放一起。

8、擺盤把汁倒入即可食用。