茴香雞蛋素餡餃子的製作方法

1、食材用料：茴香適量、大葱一根、雞蛋兩個、麪粉適量、水適量、排骨精適量、味精適量、油適量、香油適量、鹽適量。

2、茴香摘好洗淨切碎。

3、大葱洗淨切碎。

4、雞蛋炒熟切碎。

5、茴香碎，大葱碎，雞蛋碎。

6、麪粉裏撒適量的水，和麪。

7、和好的麪糰放置一會。

8、茴香陷裏放入適量排骨精，味精，鹽，香油。

9、把茴香陷攪拌均勻。

10、團搓成長條狀。

11、把長條切成小劑子，按扁，擀皮。

12、皮上放適量茴香陷。

13、把餃子皮對摺捏成餃子。

14、包好的餃子，鍋中水燒開下餃子，煮開之後在煮二分鐘即可撈出。

15、裝盤食用。