沙河粉放什麼材料好吃

1、用料：河粉包心菜四片、胡蘿蔔半根、雞蛋一個、油適量、鹽適量、雞精適量、麻辣鮮小半勺、老抽一勺、葱一根。

2、準備好沙河粉。

3、菜洗淨，胡蘿蔔和包菜切絲，葱切碎。

4、雞蛋攪散。

5、鍋中放油，放入雞蛋煎至凝固盛出。

6、用鍋中餘油放入胡蘿蔔炒軟，再放入包菜炒軟。

7、倒入河粉和雞蛋。

8、調入鹽，麻辣鮮和老抽翻炒勻（放了麻辣鮮鹽要適當少放）。

9、最後放入葱花和雞精調味。