煮白豆腐方法
1、將白豆腐洗淨、切成小方塊,放入沸水中煮1分鐘,然後控水備用。
2、將豬肉用攪拌機打成肉糜。
3、準備姜葱蒜,把薑切片,蒜剁碎,小葱分成葱白和葱葉,葱白剁碎,葱葉切成葱花,備用。
4、再準備一包麻婆豆腐調味料,用少量水兑成糊狀。
5、平底鍋燒熱,先把姜、葱白、蒜爆香。
6、然後把肉糜放入,翻炒至5成熟。
7、下一步將白豆腐倒入,加少量水,攪拌均勻,煮3分鐘。
8、接着把麻婆豆腐調味料兑的調料倒入,攪拌均勻,滾2次。
9、最後把葱花加入,翻炒均勻即可。
10、白豆腐即可裝盤出鍋。