豆腐燉小白菜的烹飪方法 知經驗 健康美食 2.45W 大中小設置文字大小 1、主料:小白菜250克,北豆腐150克。調料:大葱10克,姜5克,味精2克,鹽4克,香油5克,花生油20克2、小白菜去黃葉洗淨,切成段;3、將豆腐切成2釐米見方的塊,放入開水中氽透,撈出,用涼水沖涼,瀝乾水分;4、將花生油入鍋燒熱,投入葱花、薑末煸香;5、加入精鹽、250克黃豆芽湯、豆腐燒開,撇去浮沫,再放入小白菜慢燉四五分鐘,淋上麻油,起鍋裝碗即可。 TAG標籤:豆腐 小白菜 烹飪 #