怎樣製作廣式牛三星湯 知經驗 健康美食 8.65K 大中小設置文字大小 1、食材:百葉150g、牛心200g、牛腰100g、牛肝200g、牛膀150g、韭菜,(土豪用韭黃)150g、鹽,油適量、上湯適量、蘿蔔鹹酸50g。 2、清洗牛三星,切好,放油鹽生粉雞粉醃製。切好韭菜或韭黃,切段或者切顆粒。廣式牛三星湯的做法 步驟13、鍋裏爆熱並迅速兜一下牛三星去味道,立即撈起。另一邊鍋做上湯。4、把炒爆好的三星放入湯內,水滾即收火,放入韭菜。裝碗,擱點鹹酸蘿蔔。 TAG標籤:三星 廣式 #