鹽熟吃還是直接吃好

1、鹽直接吃好。

2、食鹽炒熟吃對身體好不好，要根據實際情況分析。

3、食鹽主要成分為氯化鈉，普通食鹽被炒熟後氯化鈉並沒有發生變化，因此不存在對身體好不好的情況。但是加碘的食鹽在炒熟後，碘會揮發掉，變成了普通食鹽。若需要碘的人羣在吃炒熟後的鹽，就無法補充碘元素了，有可能會身體造成一些傷害。

4、一般正常人每天攝入的食鹽量達到6克即可。長期不吃鹽，容易誘發低鈉血癥;而吃鹽過多除了容易引起血壓增高，還可能會對腎臟、心臟造成嚴重的負擔。如果本身患有高血壓、心臟病或者是腎病等相關性疾病，此類患者應該合理控制食鹽的攝入量。

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食用鹽可以生吃嗎?

可以生吃，但是不要吃太多。

食用鹽可以直接吃嗎

鹽是無機離子化合物，分子式NaCl，熔點1000度以上，無所謂生熟。加在涼菜中和熱飯中沒有任何區別。值得注意的是,有些生鹽加入了碘,而碘在高温下容易揮發,所以做菜的時候,在最後要出鍋時加入鹽是最好的

紫鹽生吃好還是熟的好

熟吃好。

每100g紫紅鹽中各微量元素的含量分別為：鈣6.26mg，鎂17.6mg，鉀130.8mg，鈉34.6g，鐵69.8mg，銅0.23mg，磷9.3mg，鋅0.90mg，錳0.58mg，氯54.2g，硅10.5mg。紫紅鹽的微量元素構成比例結果證明藏紅鹽是一種弱鹼性礦物質，其用於食品、藥品和保健品行業對於人類抗酸性體質化、平衡人體鹼性營養、激活人體多種酶有顯著的效果，並具有很好的防癌和補血作用；用於化粧品行業，有利於人體內重金屬、分泌物及體內毒素的排出，使皮膚有水合作用而起到潤膚保濕效果，並能調節pH值而平衡皮膚功能。

喝生鹽水好還是喝熟鹽水好？

肯定是喝生鹽水要好，但是生鹽水必須得是煮開的水裏放點鹽，不能用自來水兑就OK了。

食用鹽是否有生熟之分？怎樣食用更好？

有的，炒菜一般用生鹽，醃製用熟鹽

喝的鹽水是喝生鹽水還是熟鹽水呢？

喝的鹽水是喝生鹽水,應該是白開水加平時做飯燒菜用的食鹽。

坐月子吃生鹽還是熟鹽

首先，生鹽應該指的是沒有經過加熱的，很多女性的口味比較重，喜歡在食物上面撒鹽。比如有一些女性喜歡在喝的湯上撒一些生鹽，其實這種吃法不會破壞鹽中的碘元素，還是比較健康的一種吃法。但是坐月子的女性吃生鹽是可以的，但是想吃生鹽，需要先弄清楚食物的鹹淡。

其次，坐月子女性在食物中加生鹽，一定要弄清楚，如果食物烹調的過程中已經加了鹽，這個時候再加入生鹽，這樣的吃法是不適合坐月子女性的。這樣會造成坐月子女性攝入的鹽分太多，有可能會對女性的血壓，還有腎臟等造成比較大的負擔。

如果坐月子女性所吃的食物中沒有放鹽，這個時候可以適當放一些生鹽。對於坐月子的女性來説，飲食中需要加入食鹽，這對於坐月子女性身體的健康有很大的幫助。但是坐月子女性一天所吃的鹽量一定要控制，不能吃的太多。

醃製魚和肉的食用鹽是炒熟的好還是不炒的好？

炒熟的鹽

最佳答案

因為炒過的鹽的水份就更少，那樣就更能有把肉裏的水份提出來，炒過後的香味也要好點。

1、醃肉是用食鹽醃製的，又叫漬肉、鹽肉、鹹肉。醃肉是四川省1982年鹹肉評比中的省優產品。產品特點：外觀清潔，刀工整齊，肌肉堅實，表面無粘液，切面的色澤鮮紅，肥膘稍有。具有鹹肉固有的風味。

2、醃肉是用食鹽醃製的,又叫漬肉、鹽肉、鹹肉。醃肉是大眾化的食品，好的醃肉外觀清潔，刀工整齊，肌肉堅實，表面無黏液，切面的色澤鮮紅，肥膘稍有。由於味美可口，又能長期保存，所以深受消費者歡迎。中國浙江生產的醃肉稱南肉，蘇北產的醃肉稱北肉。

3、醃肉清洗：用清水漂洗醃肉並不能達到退鹽的目的，如果用鹽水來漂洗（只是所用鹽水濃度要低於醃肉中所含鹽分的濃度），漂洗幾次，則醃肉中所含的鹽分就會逐漸溶解在鹽水中，最後用淡鹽水清洗一下就可烹製了。

2015-06-27 0

其

鹽有生熟嗎，有人説生的不能吃

不是吃鹽不好，而是吃鹽太多不好，以前有生鹽和熟鹽的説法，生鹽就是不加熱，熟鹽就是鹽加熱再食用，實際上沒區別，因為現在的鹽都是食鹽，很衞生的，無需加熱。你的那些觀點是上世紀80年代的。

炒菜剛下鍋放鹽還是炒熟後放鹽好？

先後放鹽的好處與壞處對比

1、先放鹽的好處：鹽能充分溶入到菜中，使菜更加有味道

2、先放鹽的壞處：現在的鹽大多都是加碘的鹽，經過長時間的高温後，裏面的碘元素及其它部分元素會流失，甚至發生變化，對身體肯定是有影響，但不大。

3、後放鹽的好處自然就是更加健康，能完全保留鹽中的各種元素成份；而壞處就是使炒出的菜不太好吃，因為是後放的鹽，鹽不能充分溶入到蔬菜中，菜吃起來會外鹹裏淡。特別是有些皮比較厚的蔬菜，裏面就更加淡了，很影響食慾。

根據以上的分析，其實我相信很多人的做法是，先放鹽的，這樣菜更有味道；而現在很的人，追求吃的健康，所以，就會有比較細心的人發現，後放鹽更健康。

其實像我們平時家中炒菜，最多也就幾分鍾，一道菜就炒好了，這幾分鐘的時間，菜中先加的鹽份，不會產生太大的變化，也不會流失太多的營養元素，對我們正常人的身體需求，影響可以説忽略不計的。

所以，炒菜時還是在炒菜過程中放鹽就行，這樣菜吃着更有味道。但是，有這麼一種情況，要注意，剛上面説的，炒菜一般是幾分鐘，但平時我們要燉個肉呢？一般要幾十分鐘了，這時候就不能和炒菜一樣的。

像燉肉、熬湯等時候，食物加熱的時間比較長，並且這時候，先放鹽的壞處就大了，一方面像上面説的，鹽中營養成份會變化或流失，另一方面先加鹽後，會使肉收縮變硬，不易燉熟燉爛，所以還是不能多放的。

但是，像燉肉，若全部最後放，肯定是不行的，因為肉比較厚，鹽份在燉的時候，得慢慢進入到肉中，若最後放，鹹味根本進入不到肉中，這就會使肉吃起來一點味道沒有了，這也是不好的。

所以，在燉肉時，可以分兩次放，前後各放一半，這樣既能放肉燉熟燉爛，又能使肉有味道，並且營養又不會流失太多，一舉兩得。不同的食材不同的方式，這一點和炒菜要區分開的。