番茄炒腐竹最正宗的做法介紹

1、準備食材：泡發好的腐竹1碗，西紅柿1個，葱姜葱、生抽、鹽、糖、雞精適量。

2、泡發好的腐竹切成均勻的小段。

3、西紅柿切成小瓣。

4、鍋中熱油，放葱蒜爆香，加入西紅柿翻炒出沙汁，放1勺鹽、1勺糖再次翻炒。

5、放腐竹翻炒均勻，加生抽1勺、雞精少量翻炒均勻，出鍋撒上適量葱花即可。