萵苣如何炒是脆的，萵苣怎麼炒是脆的

1、原料：萵苣、油適量、鹽適量、生抽適量。

2、萵苣根去皮切絲、萵苣葉切段、生薑切碎粒。

3、鍋中放入適量油燒熱後放入萵苣根、薑末熗炒。

4、炒至萵苣變色。

5、放入萵苣葉翻炒。

6、加入適量鹽和生抽。

7、翻炒片刻即可。