彩椒牛肉串的製作方法

1、牛肉洗淨切成小方塊。

2、放入碗裏倒入少量料酒，蠔油、醬油、鹽、雞精、胡椒粉攪勻，放入冰箱冷藏醃製1小時。

3、青、紅、黃椒切成小方塊。提前洗淨竹籤，用竹籤將所有食材隨意串起。

4、取一小碗放入兩大勺蠔油和一大勺醬油攪勻成醬汁。

5、肉串兩面刷上醬汁。

6、肉串兩面撒上孜然粉和芝麻。

7、放入預熱200度烤箱，上層烤15分鐘，中途翻面，彩椒牛肉串就做好啦。