熬豆沙水的正確方法

1、食材：主料紅豆 400g，，輔料白糖適量。

2、紅豆清洗乾淨。

3、壓力鍋鍋中放適量水及紅豆，設定好程序煮爛，設定了30分鐘。

4、待壓力卸掉後打開。

5、紅豆稍涼後加入適量水放入料理機打碎。

6、鍋中放入打碎的紅豆及一多半的白糖，小火翻炒。

7、炒至水發揮發差不多時，再倒入一小半白糖。

8、炒至豆沙變幹即可，晾涼後放入無水無油的容器即可。