新鮮橄欖煲湯 知經驗 健康美食 5.31K 大中小設置文字大小 1、豬腿肉半斤,新鮮青橄欖3兩,鹽6克,姜粉5克,水適量。2、將青橄欖和肉都洗淨備用。3、用刀把每一顆橄欖都拍扁,可以讓橄欖裏的藥性更好的發揮出來。4、瘦肉選的是豬腿肉,適合煲湯用,切成幾大塊就可以了。5、將瘦肉放進水中加姜粉,進行汆燙,去除肉中的血沫把汆好的瘦肉和青橄欖放進湯鍋內,加水,大火煮開後,小火燉1.5至2小時。 TAG標籤:煲湯 橄欖 #