酸辣蘆筍

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

蘆筍：200g; 食鹽：2g;醋：50g;辣椒油：50g;

酸辣蘆筍的做法

蘆筍洗淨去皮，切成長8釐米、厚0．1釐米的片，放入沸水鍋中氽至斷生，撈入盆內。

取一小碗，放入精鹽、辣椒油、醋，調鹹酸辣味汁。

將調好的味汁倒入蘆筍中拌勻，裝盤即可。