醬爆肉片蘆筍

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬裏脊肉：1塊;蘆筍：1小把; 胡蘿蔔: 半根;荸薺: 4個; 豆瓣醬：2湯匙;醬油：1湯匙;植物油：適量;食鹽：少許;白糖：少許;

醬爆肉片蘆筍的做法

將蘆筍切去老根洗淨，馬蹄切片，鍋中放水燒開加少許油和鹽，放入蘆筍和馬蹄一起水裏略煮後倒出過冷水備用；豬肉切片；鍋中放少許油燒熱後放入肉片煸炒至變色

加入胡蘿蔔片略炒後，加入2湯匙豆瓣醬一起翻炒，接着加入馬蹄和蘆筍繼續翻炒，調入1湯匙美極鮮味醬油和少許糖炒熟即可