金湯蒜蓉醬怎麼製作

1、把洋葱切成塊，鍋內加油，燒熱，把切好的洋葱倒入鍋內炸，炸到洋葱變色，變黃，將洋葱撈出控油，只留下炸出香味的洋葱油。

2、然後把搗好的蒜蓉放入熱洋葱油中，慢慢攪動，邊攪動邊加入少量油，炸到蒜蓉變色，酥香，再加兩勺海鮮醬，繼續攪拌，使蒜蓉和海鮮醬融合均勻，反覆攪拌炸制，直至油剛剛沒過蒜蓉就可以了。在快出鍋時，根據自己的口味加入鹽和雞精，放涼。

3、最後把準備好的容器洗乾淨擦乾水分。把炸制好的蒜蓉放到裏面。再打開瓶蓋時會聞到一股濃郁的蒜香味。