紅豆可以做什麼好吃的

1、紅豆可以做紅豆糖水，好吃又簡單。

2、材料：紅豆500克。調料：白砂糖200克。

3、先將紅豆洗淨，加水用旺火煮沸後；

4、改用文火燜至酥爛，然後加白糖煮沸後即可。

5、紅豆糖水具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補血生乳等多種功效，在治療腸炎、痢疾、腹瀉以及瘡癰癤腫上都有良好的效果。