韓式泡菜蛋包飯的做法

1、雞蛋2個、米飯1碗、胡蘿蔔40g、黃瓜40g、菇2朵、火腿40g、韓國泡菜50g、香油適量、鹽適量、韓國辣醬適量。準備好有的食材。

2、泡菜切碎,香菇,黃瓜,胡蘿蔔,火腿全部切丁。炒鍋倒油放入泡菜,香菇,胡蘿蔔翻炒片刻。加入黃瓜,火腿繼續翻炒。

3、加入韓國辣醬,少許鹽繼續翻炒。再加入米飯繼續翻炒。淋入少許香油。不佔平底鍋加少許油燒熱，倒入雞蛋液攤成蛋皮。蛋液稍微凝固放入米飯。然後蛋皮對摺包入米飯。再把兩邊對摺封口。翻面稍微煎至片刻關火，吃的時候可擠入一些番茄醬食用。