製作黃悶基圍蝦的方法 知經驗 健康美食 2.66W 大中小設置文字大小 1、主料:基圍蝦適量。 2、輔料:色拉油1勺、醬油適量、葱適量、姜適量、料酒適量、白糖適量、水少量。 3、將蝦鬚蝦腳剪去(偶由於時間匆忙,這一步就省略沒做);捏住蝦尾中間一瓣小心將沙線抽出;蝦洗淨瀝乾。 4、鍋燒熱,倒入一勺油,放入葱姜爆香;入大蝦快炒至半熟,烹入料酒,加入醬油白糖和少量水;燒開後加蓋燜煮片刻,收汁即可裝盤。 TAG標籤:基圍 黃悶 #