阿膠是否可以冷凍保存

1、現代的阿膠包裝簡潔，一般都是鋁箔版內包裝，所以正常情況下只需將未開封的阿膠放置於冰箱冷藏保存。

2、正常阿膠是不會在室温下化的，保存在陰涼環境下即可。若放入冰箱時，需注意密封，防止冰箱內的其他細菌污染，且一定要在冷藏室內，不要放入冷凍室。