薯條怎麼做好吃,薯條的做法 知經驗 健康美食 2.49W 大中小設置文字大小 1、土豆削皮後洗乾淨,切成合適寬度的土豆條。2、鍋裏倒入一些清水,加入一勺食鹽,大火煮開,倒入切好的土豆條,煮至微微透明後關火,撈出倒入冷水中過涼,再瀝乾水分。3、土豆挑瀝乾後放入盆中,撒一些玉米澱粉,端起盆簸一簸,讓土豆條表面裹上一層薄薄的澱粉,再放進冰箱冷凍室冷凍至少2小時。4、凍好的薯條用保鮮袋裝好,放進冰箱裏保存,隨時都可以拿出來炸。5、鍋裏倒入適量油,大火燒至六成熱後轉中火,倒入冷凍的土豆條,炸至顏色金黃後撈出,瀝油後撒上食鹽拌勻,炸薯條就做好了。 TAG標籤:好吃 薯條 #