如何做紅燒黃姑魚
1、將1200g黃姑魚處理好洗淨備用。
2、將4g姜洗淨切好備用。
3、將8g葱洗淨切好裝在小碗裏備用。
4、在鍋中放入10g油。
5、加入5g食鹽。
6、讓食鹽均勻分佈在鍋中,這樣可以避免煎黃姑魚時粘鍋。
7、將備好的黃姑魚倒入鍋中。
8、一面煎好後,翻面,再煎好另外一面。
9、加入切好的姜沫。
10、加入3g老抽。
11、迅速翻炒一會。
12、加入3g蒸魚豉油。
13、加入切好的葱花。
14、加入3g雞精。
15、起鍋,美味的紅燒黃姑魚就做好了。
1、將1200g黃姑魚處理好洗淨備用。
2、將4g姜洗淨切好備用。
3、將8g葱洗淨切好裝在小碗裏備用。
4、在鍋中放入10g油。
5、加入5g食鹽。
6、讓食鹽均勻分佈在鍋中,這樣可以避免煎黃姑魚時粘鍋。
7、將備好的黃姑魚倒入鍋中。
8、一面煎好後,翻面,再煎好另外一面。
9、加入切好的姜沫。
10、加入3g老抽。
11、迅速翻炒一會。
12、加入3g蒸魚豉油。
13、加入切好的葱花。
14、加入3g雞精。
15、起鍋,美味的紅燒黃姑魚就做好了。