怎樣製作辣零食

1、千張若干，大蒜適量，蠔油適量，香油適量，醬油適量，辣椒適量，孜然適量，白芝麻適量，食鹽，白砂糖適量，食用油適量。

2、把千張洗乾淨，切小塊，瀝乾水分。

3、將大蒜子洗乾淨，切碎。

4、鍋洗乾淨，燒熱倒入食用油，待油温5成熱的時候倒入千張。待千張表面有明顯的小泡即可撈出鍋。

5、鍋裏留少許油，倒入大蒜爆香，以此加入辣椒，蠔油，鹽，醬油，雞精，白砂糖，香油等調料混合均勻，然後倒入油炸好的千張拌勻，出鍋撒上適量的孜然和芝麻，即可。