美味咖哩飯的做法

1、材料：土豆、胡蘿蔔、洋葱等各適量，雞肉等洗淨切成塊備用。

2、然後在鍋中加入少許油，並將蒜末和雞肉炒香，接着加入洋葱翻炒均勻，再加入土豆塊、胡蘿蔔塊翻炒，然後加入水，接下來蓋上鍋蓋，燜煮5到10分鐘，燜煮好之後加入咖喱，並不斷攪拌，等咖喱塊兒溶解後，再煮5分鐘至咖喱呈稠糊狀，然後大火收汁，並將咖喱澆到飯上即可。