咖哩的精選

1、主料：雞大腿350g、土豆1個、咖喱粉8g。2、輔料：油適量、鹽適量、白糖少許、鮮醬油適量、小洋葱1個、胡蘿蔔1根、姜適量、蒜2瓣、黑胡椒粉適量、料酒適量。3、雞大腿洗淨備用。4、剁成塊後焯水備用。5、焯過水的雞塊...

1、用料：肉（牛肉、豬肉或雞肉）、土豆、胡蘿蔔、洋葱、食用油、鹽、咖喱。2、做法：把肉（1磅）切成拇指大小的丁塊。把土豆（3箇中號大小）、胡蘿蔔（2根）切丁，洋葱（1個大號的）切成細末。把肉先炒半熟，然後把洋葱、土豆、胡蘿蔔一起放入鍋...

1、用料：牛肉400克、蒜150克、生抽1大匙、椰漿半罐、江米酒200克、咖喱3大匙、香葉(月桂葉)2片。2、做法：牛肉切一口大小的塊備用；把鍋燒熱（不放油），放入牛肉塊馬上就有焦香傳出；放入蒜頭炒香；接着放入黃咖哩和生抽，炒勻；倒入米...

1、材料：土豆、胡蘿蔔、洋葱等各適量，雞肉等洗淨切成塊備用。2、然後在鍋中加入少許油，並將蒜末和雞肉炒香，接着加入洋葱翻炒均勻，再加入土豆塊、胡蘿蔔塊翻炒，然後加入水，接下來蓋上鍋蓋，燜煮5到10分鐘，燜煮好之後加入咖喱，並...

咖喱是以薑黃為主料，另加多種香辛料如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等配製而成的複合調味料。其功效與作用如下增進食慾能促進唾液和胃液的分泌，加快胃腸蠕動，增進食慾。促進血液循環咖喱還能促進血液...

1、用料：肉（牛肉、豬肉或雞肉）、土豆、胡蘿蔔、洋葱、食用油、鹽、咖喱。2、做法：把肉（1磅）切成拇指大小的丁塊。把土豆（3箇中號大小）、胡蘿蔔（2根）切丁，洋葱（1個大號的）切成細末。把肉先炒半熟，然後把洋葱、土豆、胡蘿蔔一起放入鍋...

1、絲瓜洗淨去皮，切成塊狀，烏冬面取出，沖洗乾淨備用。2、鍋中放入清水，大火燒開，放入烏冬面，用筷子攪動面，使面均勻受熱。等再次燒開後改小火。3、放入絲瓜，2塊咖喱醬，用筷子攪動均勻。4、待麪條煮熟，咖喱醬完全融化入味，就可以...

1、原料：牛腩300克、土豆200克、青紅椒塊15克、洋葱塊20克、薑片、葱段、精鹽、黃酒、味精、白糖、雞粉、印度咖喱膏、椰漿、高湯、紅油、黃油、色拉油各適量。2、牛腩洗淨，入沸水鍋中焯一水，納盆，加入薑片、葱段、黃酒，入...

1、主料：半肥瘦豬肉300克、大土豆1個、胡蘿蔔半根、洋葱半個、大蒜2粒、雞蛋1個、姜2片。調味料：咖喱塊20克、黃油10克、雞粉1/3湯匙、鹽適量。2、豬肉洗淨去皮，先切片再剁碎；3、土豆、洋葱、胡蘿蔔和香葉洗淨，土豆、胡蘿...

1、材料：土豆、胡蘿蔔、洋葱等各適量，雞肉等洗淨切成塊備用。2、然後在鍋中加入少許油，並將蒜末和雞肉炒香，接着加入洋葱翻炒均勻，再加入土豆塊、胡蘿蔔塊翻炒，然後加入水，接下來蓋上鍋蓋，燜煮5到10分鐘，燜煮好之後加入咖喱，並...

1、原料：牛肉（250克，切條，放2勺紅酒和1勺生抽1勺橄欖油醃一會兒。2、輔料：洋葱1個，青辣椒2個，大蒜2瓣，橄欖油3勺，牛奶250克，泰式紅咖喱醬3勺。3、製作：橄欖油放入鍋裏，炒蒜片，放入牛肉，煸炒，肉變色後加切好的洋葱和青椒，加入牛奶，煮。...

1、材料：土豆、胡蘿蔔、洋葱等各適量，雞肉等洗淨切成塊備用。2、然後在鍋中加入少許油，並將蒜末和雞肉炒香，接着加入洋葱翻炒均勻，再加入土豆塊、胡蘿蔔塊翻炒，然後加入水，接下來蓋上鍋蓋，燜煮5到10分鐘，燜煮好之後加入咖喱，並...

1、主料：半肥瘦豬肉300克、大土豆1個、胡蘿蔔半根、洋葱半個、大蒜2粒、雞蛋1個、姜2片。調味料：咖喱塊20克、黃油10克、雞粉1/3湯匙、鹽適量。2、豬肉洗淨去皮，先切片再剁碎；3、土豆、洋葱、胡蘿蔔和香葉洗淨，土豆、胡蘿...

1、原料：牛腩300克、土豆200克、青紅椒塊15克、洋葱塊20克、薑片、葱段、精鹽、黃酒、味精、白糖、雞粉、印度咖喱膏、椰漿、高湯、紅油、黃油、色拉油各適量。2、牛腩洗淨，入沸水鍋中焯一水，納盆，加入薑片、葱段、黃酒，入...

1、洋葱、土豆、胡蘿蔔切成一口大小。2、在鍋中倒入色拉油加熱，放入牛肉第一步中的洋葱、土豆、胡蘿蔔翻炒。3、加水煮開後去浮沫，用小火~中火煮15分鐘至食材變軟。4、純奶手撕吐司的做法步驟1暫時關火，加入切碎的咖喱塊...

1、用料：剩米飯300g、油鹽香芹30g、胡蘿蔔30g、西蘭花30g、火腿30g、咖喱粉5g、糖5g、大葱5g、大蒜5g。2、西蘭花切小朵，胡蘿蔔和火腿切丁，香芹切段。3、大葱、蒜切成片。4、起油鍋，油温4成熱時放入咖喱粉炒出香味。5、放...

1、主料：雞大腿350g、土豆1個、咖喱粉8g。2、輔料：油適量、鹽適量、白糖少許、鮮醬油適量、小洋葱1個、胡蘿蔔1根、姜適量、蒜2瓣、黑胡椒粉適量、料酒適量。3、雞大腿洗淨備用。4、剁成塊後焯水備用。5、焯過水的雞塊...

1、用料：牛肉400克、蒜150克、生抽1大匙、椰漿半罐、江米酒200克、咖喱3大匙、香葉(月桂葉)2片。2、做法：牛肉切一口大小的塊備用；把鍋燒熱（不放油），放入牛肉塊馬上就有焦香傳出；放入蒜頭炒香；接着放入黃咖哩和生抽，炒勻；倒入米...

1、用料：牛肉400克、蒜150克、生抽1大匙、椰漿半罐、江米酒200克、咖喱3大匙、香葉(月桂葉)2片。2、做法：牛肉切一口大小的塊備用；把鍋燒熱（不放油），放入牛肉塊馬上就有焦香傳出；放入蒜頭炒香；接着放入黃咖哩和生抽，炒勻；倒入米...

1、絲瓜洗淨去皮，切成塊狀，烏冬面取出，沖洗乾淨備用。2、鍋中放入清水，大火燒開，放入烏冬面，用筷子攪動面，使面均勻受熱。等再次燒開後改小火。3、放入絲瓜，2塊咖喱醬，用筷子攪動均勻。4、待麪條煮熟，咖喱醬完全融化入味，就可以...

1、原料：牛肉（250克，切條，放2勺紅酒和1勺生抽1勺橄欖油醃一會兒。2、輔料：洋葱1個，青辣椒2個，大蒜2瓣，橄欖油3勺，牛奶250克，泰式紅咖喱醬3勺。3、製作：橄欖油放入鍋裏，炒蒜片，放入牛肉，煸炒，肉變色後加切好的洋葱和青椒，加入牛奶，煮。...

1、食材：牛仔骨三排切塊（用少許鹽/料酒/生粉醃20分鐘），青、紅甜椒片，辣椒片，洋葱片，蒜片、印度KORMA咖哩醬一大匙半，高湯兩大匙，椰奶兩大匙。2、四大匙油燒熱，放入牛仔骨煎七分熟，撈起備用。3、鍋裏留一大匙油，入青/紅甜椒片，辣椒...

1、原料：牛腩300克、土豆200克、青紅椒塊15克、洋葱塊20克、薑片、葱段、精鹽、黃酒、味精、白糖、雞粉、印度咖喱膏、椰漿、高湯、紅油、黃油、色拉油各適量。2、牛腩洗淨，入沸水鍋中焯一水，納盆，加入薑片、葱段、黃酒，入...

1、絲瓜洗淨去皮，切成塊狀，烏冬面取出，沖洗乾淨備用。2、鍋中放入清水，大火燒開，放入烏冬面，用筷子攪動面，使面均勻受熱。等再次燒開後改小火。3、放入絲瓜，2塊咖喱醬，用筷子攪動均勻。4、待麪條煮熟，咖喱醬完全融化入味，就可以...

1、原料：牛肉（250克，切條，放2勺紅酒和1勺生抽1勺橄欖油醃一會兒。2、輔料：洋葱1個，青辣椒2個，大蒜2瓣，橄欖油3勺，牛奶250克，泰式紅咖喱醬3勺。3、製作：橄欖油放入鍋裏，炒蒜片，放入牛肉，煸炒，肉變色後加切好的洋葱和青椒，加入牛奶，煮。...