水晶桂花糕 知經驗 健康美食 2.85W 大中小設置文字大小 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料糯米粉:150克;澄粉:75克; 白砂糖:80克;水:(温)200克;色拉油:40克;桂花:少許;蜂蜜:少許; 水晶桂花糕的做法80克白糖加入200克温水中,攪拌至融化加入150克糯米粉和75克澄粉,攪拌均勻至無顆粒再加入40克色拉油,攪拌均勻至水油混合(麪糊中看不到色拉油)容器內壁刷色拉油把攪拌好的麪糊倒入,靜置40分鐘冷水入鍋,水開後蒸30分鐘,蒸好脱模待涼後用刀蘸水切塊,撒上幹桂花,澆上蜂蜜水即可 TAG標籤:水晶 桂花 #