冰鎮苦瓜做法雪碧

1、主料：苦瓜1根、雪碧300毫升、桂花蜜（或蜂蜜）3勺、紅棗幾顆、檸檬半顆

2、苦瓜洗淨對半切開，掏去白瓤。

3、切成薄片。

4、起鍋倒入適量清水，滴入幾滴薄油，放入少許鹽燒開至沸騰。

5、放入切好的苦瓜薄片，焯水至變綠色。

6、撈出放入冰水中冰鎮5分鐘。

7、撈出瀝乾水份裝盤。

8、擠上適量檸檬汁，均勻撒上桂花蜜，放入紅棗。

9、倒入沒過苦瓜的雪碧，放上檸檬片即可，蓋上保鮮膜放入冰箱冰鎮2小時左右即可。