土豆燜雞怎麼做

1、3個土豆，適量咖喱粉和鹽，半隻雞，適量生抽料酒和老抽，10g姜。

2、把土豆去皮切成滾刀塊。把雞翅斬小塊。鍋內放少許油倒入雞塊進去翻炒，放點姜。翻炒至雞塊發白。倒入生抽、料酒翻炒。加水沒過雞腿。蓋上蓋子燜一下。

3、水開後倒入土豆、加鹽燒開煮。慢慢熬，收一下水，給雞腿和土豆充分入味。放老抽上色，放咖哩粉提味。完成，出鍋盛盤。