姬松茸燉雞做法步驟

1、準備用料。姬松茸、雞、無花果、棗、姜、枸杞。

2、先把姬松茸用淡鹽水泡一會，然後用流動的清水洗掉那些泥，最好用刀刮一下表面，然後切片。

3、雞肉焯水，雞肉中加入適量清水，放入薑片，葱段，倒一點料酒去腥，然後大火煮開。

4、撈出用流動的清水沖洗乾淨。

5、將雞肉和姬松茸，放入燉鍋中，再加足量的水，中小火燉煮一個半小時，出鍋前10分鐘這樣加入適量枸杞即可。