河南酸辣丸子湯的做法,河南酸辣丸子湯的做法介紹 知經驗 健康美食 4.06K 大中小設置文字大小 1、主料:雞肉、木耳(水發)100克、青椒(絲)100克2、輔料:食鹽10克、胡椒粉25克、陳醋50克3、準備好食材後,把雞肉切成絲狀,在雞肉絲中放入料酒、鹽、醬油,醃製十分鐘。4、把各種食材分別切成絲,血豆腐用開水焯一下 去腥。5、把醃好的雞肉絲和已切成絲的食材放入炒鍋中煸炒一下。6、在鍋中加入適量的水,待水開以後依次放入血豆腐、胡椒粉、陳醋(喜歡吃辣的,胡椒粉可以多放一些,喜歡吃酸,醋可以多放一些)。7、最後加入水澱粉和雞蛋,雞蛋熟後撒上香菜,滴上香油就可以了。 TAG標籤:酸辣 丸子 河南 #