簸箕怎麼吃 知經驗 健康美食 6.49K 大中小設置文字大小 1、用料:粘米粉,四季豆(或青菜),豬肉末,香葱,鹽,油,生抽。 2、先把沾米粉加水變米漿,靜待一會3、把豬肉末加鹽、生抽調味,炒熟4、四季豆切碎,炒熟,加豬肉末混合成菜餡。5、葱切碎,鍋裏放油炒成葱油6、鍋裏放水煮開,放蒸架子,放一塗好油的鐵盤。7、蒸熱的鐵盤上放適量米漿。8、蓋上鍋蓋,把米漿蒸熟成米皮。9、用筷子把米皮整塊挑起,放在簸箕上,包上菜餡,成條狀,沾着葱油吃。 TAG標籤:簸箕 #