幹南瓜怎麼吃

1、洗淨南瓜，削去表面的皮，把裏面的瓤也去掉，然後就切片再切條，切成了1.5釐米厚的小長片，長一點短一點也可以。

2、直接放進風乾機裏風乾至乾爽，大概是6個小時左右，58度左右。

3、曬乾的南瓜乾洗淨，與辣椒，糯米粉，食用鹽，混合，蒸熟。

4、蒸熟之後再拿去風乾2個小時，直至南瓜乾乾脆，過程中不需要放糖了，因為南瓜裏有充分的糖分，風乾後吃起來有南瓜的甜甜糯香，乾乾脆脆非常有嚼感。